Poêlee de légumes à l'ébly

Publié le par Anaïs

Pour environ 4 personnes :

Faire revenir des oignons, petits légumes (poivrons, courgettes, aubergines, tomates..)
Ajouter 2 verres d'ebly, et 4 verres de bouillon.
Laisser cuire 10 minutes. Ajouter une cuillerée de crème fraîche.


Idées + :

¤ ajouter des blancs de poulet en dés, des épices..

¤ il vous en reste ? Le lendemain, faire cuire de nouveau un peu d'ébly (à l'eau bouillante salée), le laisser refroidir et l'ajouter au reste de la poêlée. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique : une salade composée qui change un peu !

Publié dans Pâtes - riz

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