Crumpets aux pommes, caramel au chocolat

Publié le par Anaïs

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Pour 2 personnes :

 

> 2 crumpets (un peu comme des gros pancakes, anglais)

Vous pouvez les faire vous-même ou vous pouvez en trouver d'excellents chez Regent's park

regents

> 1 pomme

> 1 noisette de beurre

> 1 oeuf

> 8 cl de crème fraîche

> 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

> 2 cuillères à café de caramel au chocolat

j'ai eu le mien ici :

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Dans une assiette creuse mélanger l'oeuf, le lait et 2 cuillères à soupe de sucre.

Y déposer les crumpets et les laisser s'imbiber pendant environ 1 heure en les retournant régulièrement.

Eplucher la pomme et la couper en gros dés. 

Dans une poêle, chauffer le beurre et y faire revenir les pommes avec une cuillère à soupe de sucre pendant 5 minutes.

Ajouter les crumpets dans la poêle et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes en les retournant à mi-cuisson.

Dresser en déposant les crumpets, les pommes et arroser d'une cuillère de caramel au chocolat.

 

Délicieux !!

Publié dans Desserts

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yo 05/12/2010 09:29


oh quel délice!!!


Pauline 04/12/2010 13:04


Huuuummmm, extra!!!! Les crumpets, c'est trop bon!!!


prici 01/12/2010 13:26


Hum, ils ont l'air trop bons!!


Ninotchka 30/11/2010 21:00


Très bonne idée ces crumpets, miam :)


kattylou 30/11/2010 20:37


Il semble moelleux à souhait