Melon doré au miel et chèvre

Publié le par Anaïs

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Pour 2 personnes :

 

> 1 petit melon

> 2 cuillères à soupe de miel

> 75g de chèvre frais

> 1 noix de beurre

> ciboulette

 

Mélanger le chèvre, une cuillère de miel et de la ciboulette ciselée. Poivrer et réserver au frais.

Couper et évider le melon, le trancher en épaisses lamelles.

Dans une poêle, chauffer le beurre et une cuillère de miel. Y déposer le melon. Laisser environ 3 minutes de chaque côté.

Servir le melon chaud, légèrement poivré avec une quenelle de chèvre au miel.

 

Publié dans Entrées

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