Mousse au chocolat et fève tonka

Publié le par Anaïs

Une délicieuse recette de mousse au chocolat on ne peut plus simple ! 

La fève tonka apporte une note vraiment délicieuse.

moussechocotonka.jpg

 

Pour 4/6 personnes :

> 6 oeufs

> 1 tablette de chocolat à patisserie

> 1 ou 2 sachets de sucre vanillé

> 1 petite fève tonka (ou une demie)

 

Casser les oeufs, réserver les jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Faire fondre le chocolat et y ajouter les jaunes et le sucre.

Incorporer doucement les blancs au mélange chocolat.

Râper la fève tonka et l'ajouter à la mousse.

Répartir la mousse dans des petits bols ou verrines individuels.

Laisser reposer au frais pendant au minimum 2/3 heures.

Publié dans Desserts

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Magalie 30/09/2012 11:36

Le mariage du chocolat et de la fève tonka est toujours une réussite, surtout dans une délicieuse mousse !

Isabelle 28/08/2012 13:05

Tu viens de m'inspirer pour mon dessert du weekend!

Renato 27/08/2012 17:10

Bonjour Anais,

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Cuisinons En Couleurs 26/08/2012 16:00

Le chocolat et la fève tonka se marient tellement bien ensemble!

Cake Cook and Co 25/08/2012 18:23

Miam!! Elle a l'air très bonne cette mousse :)
Bon week end