Rillettes allégées au jambon (dukan)

Publié le par Anaïs

Voici une délicieuse recette de rillettes de jambon qui est trés légère et qui peut être consommé lors du régime Dukan.

(bien sûr sans les toasts, mais vous pouvez les tartiner sur mes blinis dukan)

rillettjambon.jpg

 

Pour une vingtaine de toasts :

 

> 1 petit talon de jambon (ou un demi)

> 2 champignons de paris

> 2 petits-suisses 0%

> 1 petite cuillère à café de moutarde

> sel, poivre

 

Mettre le jambon et les champignons dans le mixeur (thermomix pour moi) et mixer plus ou moins selon la texture souhaitée (si vous voulez vraiment l'aspect rillettes il ne faut pas trop mixer).

Mélanger avec les petits suisses, la moutarde, saler et poivrer.

 

Tartiner sur des toasts ou des blinis maison !

Publié dans Dukan

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cojocano 30/11/2011 18:04

pour une recette dukan c'est pas si mal, au moins ça doit être gouteux.

lesdelicesdethithoad 30/11/2011 18:00

et même si c'est allégé c'est bon!

novice en cuisine 30/11/2011 11:23

Trés bonne idée avant les fetes!