Steak haché maison, crème pimentée

Publié le par Anaïs

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Pour 2/3 personnes :

 

> 350 g de boeuf haché

> 1 oignon

> 2 pincées de piment d'espelette 

GourmetsLogo 250

> 3 cuillères à soupe de crème fraîche

> 1 cuillère à soupe de coulis de tomates

> 1 pincée de piment d'espelette

> 2 cuillères à soupe de bouillon

 

Pour les steaks :

 

Emincer finement les oignons.

Mélanger le boeuf avec l'oignon, le piment d'espelette, sel et poivre.

Former deux ou trois steak selon la grosseur voulue.

Les cuire à la poêle selon votre goût.

 

Pour la sauce :

 

Faire chauffer dans une casserole : la crème, le coulis, le piment et le bouillon.

 

J'ai servi ces steaks avec des brocolis vapeur et du quinoa.

Publié dans Plats

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Alaro 04/03/2011 19:52


une délicieuse façon d'accommoder la viande hachée ! merci du partage ! ;-)


Jacre 03/03/2011 11:43


bravo pour cette recette pleine de vaveurs...bises et bonne journée