Thermomix : Velouté de panais au Maroilles

Publié le par Anaïs

 veloutpanais

 

Pour 2 personnes (en plat) :

 

> 400g de panais (une fois épluchés)

> 400g de bouillon

> 1/2 oignon

> une ou deux tranches de Maroilles

> poivre

 

Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol : 5 secondes, vitesse 5.

Racler les bords. Ajouter le bouillon et un peu de poivre.

Eplucher les panais et les couper en morceaux, les mettre dans le bol dans le thermomix : 17 minutes, 100°C, vitesse 1.

Retirer le panier et verser les panais dans le bol, ajouter le Maroilles : 1 minute vitesse 10 (en augmentant la vitesse progressivement).

 

C'est prêt ! (et c'est délicieux !)

Publié dans Thermomix

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Laetitia 12/12/2012 20:15

Humm une recette qu'il faut que j'adapte au cook'in ;-)

pina 09/12/2012 21:06

par le temps qu'il fait une soupe bien chaude est très bien venue!!!!!
gros bisous

LOLO 09/12/2012 17:17

hum, superbe velouté ! chez moi c'est bûche au thermomix aujourd'hui !

thithoad 09/12/2012 16:43

voilà qui nous réchauffera!