"Tiramisu" ananas / spéculoos

Publié le par Anaïs

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Pour 3 personnes :

 

> Une boite d'ananas au sirop ou mieux un ananas frais !

> 1/2 pot de mascarpone

> 50g de sucre

> 80g de chantilly

> 8 spéculoos

> 1 jaune d'oeuf

> une noix de beurre

 

Dans une poêle, faire revenir l'ananas en cubes dans une noix de beurre et une cuillerée de sucre pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps fouetter le mascarpone avec le jaune d'oeuf, le sucre et la chantilly.

Lorsque l'ananas a refroidi, monter les verrines : déposer un peu de crème, des speculoos émiéttés, les cubes d'ananas, des speculoos et terminer par la crème.

Laisser au frigo et au moment de servir recouvrir d'un peu de chantilly !

Publié dans Desserts

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flo 22/09/2010 20:24


miam miam! j'aime beaucoup ton blog et en + on a un point commun, on a toutes les 2 la fée clochette qui illustre notre site! bonne soirée à bientôt


lolo 10/09/2010 10:58


sympa cette jolie verrine! bises


Pauline 10/09/2010 00:42


Sympa ce petit tiramisù!!!!


Poyane 09/09/2010 23:10


C'est frais comme dessert, et le tiramisu c'est vraiment trop bon !!


La cuisine des minis 09/09/2010 21:52


coucou
je viens de te repondre sur plaisirs gourmands et du coup je découvre ton blog...
Mmmm déjà cette recette me plait beaucoup... je vais visiter un peu.
Bonne soirée
Elise


Anaïs 09/09/2010 22:25



Je te remercie !!! :)