Anaiscuisine

Pour une charlotte (environ 6 personnes) : > une quinzaine de biscuits roses Fossier (selon le moule) > 900g de fromage blanc environ (adapter également à la taille du moule) > 1 feuille de gélatine > sirop de framboise (ou grenadine) > 2 barquettes de...

C'est super simple et délicieux !! > 1 magret de canard cru > gros sel > épices au choix ou poivre Mettre du gros sel au fond d'une boite hermétique. Déposer le magret et recouvrir complètement de gros sel. Laisser au réfrigérateur 24H. Sortir le magret...

Pour environ 5 petits pots : > 30 carambars > 40 cl de crème liquide > 75g de chocolat blanc Faire fondre sur feu doux les carambars et la crème. Une fois le mélange fondu, ajouter le chocolat et laisser fondre de nouveau sur feu doux. Voilà c'est prêt...

Pour un gâteau ou une dizaine de muffins : > 200g de chocolat à dessert > 150g de compote de pommes > 80/120g de sucre (selon que vous le vouliez plus ou moins sucré) > 3 oeufs > 50g de farine Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes....

J'ai décidé de faire une nouveau petit concours sur mon blog ! C'est un concours de recettes sur le thème de mes péchés mignons !! Hé oui c'est bientôt mon anniversaire donc j'ai décidé de vous donner comme mission : --> Réaliser une recette avec un ou...

Une recette que m'a donné ma grand-mère, un délice !! > 3 grosses meringues > 200g de crème > caramel > 4 oeufs > 70g de sucre > 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide > caramel (pour le moule) Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter...

Pour 6/7 personnes : > 1,5 kg de biche (dans le cuissot) > 1 bouteille de vin (meilleur est le vin, meilleur sera le civet) > 2 carottes > 1 gros oignon + 1 petit > 1 échalote > 2 gousses d'ail > 2 clous de girofle > 1 feuille de laurier > 1 branche de...

Pour une vingtaine de macarons/choux : > une petite boite de foie gras > un petit pot de confit de figues > 210 ml d'eau > 125g de farine > 75g de beurre > 4 oeufs > 1 cuillère à café de sel pas tout à fait pleine > 140g de gruyère râpé Dans une casserole,...

Pour une belle brioche : > 560g de farine > 1 oeuf + 1 jaune > 20g de levure fraîche > 1 cuillère à café de sel > 6 belles cuillères à soupe de sucre > 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (ou 1 sachet) > 250g de lait > 80g de beurre Faire fondre la levure...

Pour une dizaine de biscuits : > 250g de farine > 1 oeuf > 1 sachet de sucre vanillé > 100g de beurre mou > 100g de sucre > 50g de poudre de noisettes > nutella > sucre glace Mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf. Ajouter la farine et la poudre...