Carpaccio de tomates à la mozzarella, jambon cru
Hé oui Anaiscuisine vous offre une petite entrée toute simple, mais délicieuse si vous utilisez de bonnes tomates (coeur de boeuf pour moi) et une bonne mozzarella.
Coupez finement la tomate et la mozzarella et les disposer sur une assiette en alternant chaque.
Arroser d'une bonne huile d'olive, de vinaigre balsamique et saler, poivrer.
Servir avec quelques tranches de jambon cru.
Cette recette est présentée dans ma jolie vaisselle de chez 