Tarte au fromage blanc
Voici une délicieuse recette que m'a donné ma copine Amandine !
> une pâte feuilletée (recette maison ici)
> 3 oeufs
> 100g sucre
> 1 sachet de sucre vanillé
> 20g farine
> 250g fromage blanc
> 20cl crème épaisse
Séparer les blancs des jaunes en gardant un jaune de côté pour la dorure.
Fouetter les 2 jaunes avec les sucres, ajouter la farine, le fromage blanc et la crème, bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Dorer la tarte avec le jaune d'oeuf et enfourner 25 à 30 minutes à 180°C.
Cette tarte est délicieuse et trés légère !
