Anaiscuisine

Il est toujours temps de participer, la fin approche à grands pas.... J'offre un petit cadeau à la personne qui sera la 250ème abonnée à ma newsletter (sur la gauche) Bonne chance à tous P.S : Vous pouvez également suivre mes actualités sur la page facebook...

Une jolie recette trés simple de ma belle soeur Peggy qui a bien plu lors du baptême de ma petite princesse ! > pêches > thon > surimi râpé > mayonnaise > fromage frais > ciboulette Couper les pêches en deux et les denoyauter. Les peler (si elles ne se...

Pour 6 personnes : > 6 grenadins de veau > 3 tranches fines de jambon sec (demandez à votre charcutier le moins salé) > 6 tranches de roquefort > beurre, poivre Dans une grande poêle faire chauffer une belle noix de beurre. Y déposer les grenadins, les...

Mon amie Amandine m'a offert un moule à kouglof tout droit venu d'Alsace ! Je l'ai testé pour la première fois en version salée ! C'était délicieux ! > 150g de lardons fumés > une quinzaine de cernaux de noix > 600g de farine > 15g de levure fraiche >...

Pour 6 personnes : > 6 feuilles de brick > 2 beaux poireaux > 6 grosses noix de St Jacques > 6 belles tranches de foie gras > une noix de beurre > 1 cuillère à soupe de sucre > sel, poivre Laver les poireaux et les couper en fines lamelles (environ 6cm...

Pour 3 personnes : > 9 feuilles de lasagnes > 2 poireaux (le blanc) > 400g de petits pois surgelés > 150g de saumon fumé > 2 échalotes (ou une grosse) > un petit verre de vin blanc > 1 pot de crème fraiche légère > un petit sachet de gruyère râpé > 1...

Encore une recette simplissime et trés bonne ! > abricots secs moelleux > foie gras > eclats de pistaches (ou pistaches non salées que vous écraserez) Farcir les abricots de foie gras en faisant une petite entaille. Les rouler ensuite dans les éclats...

Pour une vingtaine de champignons : > champignons de paris frais > 1/3 paquet de surimi râpé > 2 gousses d'ail > 1/2 pot de fromage frais nature Essuyer les champignons pour enlever les restes de terre etc. Retirer les queues (vous pouvez les garder pour...

Merci à Chrisine qui m'a donné son idée ! > thon > mayonnaise > pêches au sirop Mélanger le thon avec un peu de mayonnaise (environ une belle cuillère à café pour une boîte de taille normale). Déposer au fond des verrines et recouvrir de pêches coupées...

Pour une douzaine de financiers : > 6 abricots secs moelleux > 6 blancs d'oeufs > 80g de poudre de pistaches (vous pouvez mixer des pistaches non salées) > 80g de farine > 200g de sucre glace > 100g de beurre > 1 cuillère à café de vanille en poudre (j'ai...