750 grammes
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Velouté de courgettes au maroilles

Velouté de courgettes au maroilles

Velouté de courgettes au maroilles

Ce n'est pas vraiment de saison mais vu le temps que nous avons par chez nous ce petit velouté nous satisfait pleinement ! Pour 2 personnes en plat ou 4 en entrée : > 3 courgettes > 1 petit oignon > 10 cl de lait de coco > 1 cube de bouillon (légumes...

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Confiture de mirabelles à la menthe

Confiture de mirabelles à la menthe

Confiture de mirabelles à la menthe

Pour 4 pots à confiture : > 1,2 kg de mirabelles dénoyautées > 1 kg de confisuc > 1 petit bouquet de menthe fraîche Verser les mirabelles et le sucre dans une grande cocotte et faire cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Laisser bouillir 10 minutes en écumant...

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Gâteau renversé aux mirabelles

Gâteau renversé aux mirabelles

Gâteau renversé aux mirabelles

Pour un gâteau (8 personnes) : > 800g de mirabelles dénoyautées > 100g de beurre demi-sel > 200g de farine > 1 sachet de levure > 100g de sucre (encore meilleur avec de la cassonade) > 3 oeufs > 1 cuillère à soupe de semoule fine > 10cl de lait > deux...

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Soupe au pistou

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Pour 4 personnes : > 1 carotte > 100g de petits pois surgelés > 10 tomates cerises > 1 courgette > 50g de haricots blancs en conserve > 100g de petites penne ou coquillettes > 1 oignon > 2 gousses d'ail > 3 cubes de bouillon de légumes (à la méditerranéenne...

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Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ¤ 50g de chapelure ¤ 2 oeufs ¤ 2 cuillères à café de persil haché Préchauffer le four th.6. Couper les pêches/abricots...

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Pêches thym/miel

Pêches thym/miel

Pêches thym/miel

Pour 4 personnes : > 4 pêches bien mûres > 4 cuillères à café de miel > 4 pincées de thym > un peu de sucre (à la noisette pour moi) Laver et couper les pêches en 2. Les dénoyauter et les poser sur une plaque ou un plat à four. Recouvrir chaque moitié...

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Gaufres salées au saumon fumé

Gaufres salées au saumon fumé

Gaufres salées au saumon fumé

Depuis le temps que je voyais chez Pauline des recettes de gaufres salées qui me faisaient trop envie !!!! Voilà j'ai acheté un gaufrier et je lui ai déjà piqué une recette !!! C'était DELICIEUX !!!!! Pour 6 gaufres : > 100g de farine > 1 oeuf > 100g...

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Flan à la tomate

Flan à la tomate

Flan à la tomate

Pour une dizaine de petits dômes : > 1 grande boîte de tomates pelées > 4 oeufs > 60g farine > 2 cuillères à soupe de crème fraîche > 2 cuillères à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de concentré de tomate > 1 cuillère à soupe de thym Verser les...

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Emincé de poulet au basilic

Emincé de poulet au basilic

Emincé de poulet au basilic

Pour 2 personnes : > 2 escalopes de poulet > 1 oignon > 1 gousse d'ail > le jus d'un citron > 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre > 1 cuillère à café de curcuma > 3 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de sauce soja > 2 cuillères à soupe de...

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Clafoutis courgettes et saumon fumé

Clafoutis courgettes et saumon fumé

Clafoutis courgettes et saumon fumé

Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée : > 2 oeufs + 1 jaune > 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi) > 10 cl lait > 1 courgette > 1 ou 2 tranches de saumon fumé (selon la taille) > 3 cuillères à soupe de farine > 2 cuillères à soupe d'huile...

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