750 grammes
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Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ¤ 50g de chapelure ¤ 2 oeufs ¤ 2 cuillères à café de persil haché Préchauffer le four th.6. Couper les pêches/abricots...

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Pêches thym/miel

Pêches thym/miel

Pêches thym/miel

Pour 4 personnes : > 4 pêches bien mûres > 4 cuillères à café de miel > 4 pincées de thym > un peu de sucre (à la noisette pour moi) Laver et couper les pêches en 2. Les dénoyauter et les poser sur une plaque ou un plat à four. Recouvrir chaque moitié...

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Gaufres salées au saumon fumé

Gaufres salées au saumon fumé

Gaufres salées au saumon fumé

Depuis le temps que je voyais chez Pauline des recettes de gaufres salées qui me faisaient trop envie !!!! Voilà j'ai acheté un gaufrier et je lui ai déjà piqué une recette !!! C'était DELICIEUX !!!!! Pour 6 gaufres : > 100g de farine > 1 oeuf > 100g...

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Flan à la tomate

Flan à la tomate

Flan à la tomate

Pour une dizaine de petits dômes : > 1 grande boîte de tomates pelées > 4 oeufs > 60g farine > 2 cuillères à soupe de crème fraîche > 2 cuillères à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de concentré de tomate > 1 cuillère à soupe de thym Verser les...

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Emincé de poulet au basilic

Emincé de poulet au basilic

Emincé de poulet au basilic

Pour 2 personnes : > 2 escalopes de poulet > 1 oignon > 1 gousse d'ail > le jus d'un citron > 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre > 1 cuillère à café de curcuma > 3 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de sauce soja > 2 cuillères à soupe de...

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Clafoutis courgettes et saumon fumé

Clafoutis courgettes et saumon fumé

Clafoutis courgettes et saumon fumé

Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée : > 2 oeufs + 1 jaune > 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi) > 10 cl lait > 1 courgette > 1 ou 2 tranches de saumon fumé (selon la taille) > 3 cuillères à soupe de farine > 2 cuillères à soupe d'huile...

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Financiers aux cranberries

Financiers aux cranberries

Financiers aux cranberries

J'ai servi ces financiers avec mes panna cotta vanille, caramel beurre salé au speculoos. Pour 8/10 financiers : > 70g sucre glace > 70g sucre > 40g farine > 50g poudre d'amandes > 90g beurre > 3 blancs d'oeufs > 2 ou 3 cuillères à soupe de cranberries...

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