Petits choux au saumon fumé
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Pour 4 personnes : > 50g de saumon fumé > 250g de ricotta ou fromage frais > 70g farine > 50g beurre > 2 oeufs > 3 cuillères à soupe de crème liquide > une cuillère à soupe de jus de citron (facultatif) > une belle poignée de roquette Préchauffer le four...