Anaiscuisine

Voici la recette que j'ai choisi chez Emilie pour le jeu Interblogs n°16 Pour une douzaine de boulettes : > 300g de boeuf haché > 1 cuillère à soupe de sauce soja > 2 cuillères à soupe de concentré de tomate > 4 vaches qui rit (dans sa recette elle avait...

Pour une quinzaine de petits flans (selon la taille des moules) : > 250g de lait > 250g de crème > 170g de sucre > 50g de farine > 5 jaunes d'oeufs > 1 gousse de vanille > 1 cuillère à café de jus de citron (ou plus si vous le souhaitez c'est trés bon...

Pour 2/3 personnes : > un filet mignon > 1 maroilles > 2 courgettes > 3 échalotes > 1 petit verre de vin blanc > 2 grosses pommes de terre > 4 cuillères à soupe de crème fraîche Emincer les échalotes et les faire dorer dans un peu d'huile d'olive dans...

Bon j'ai fait ces petits desserts sans recette et au nez, donc difficile de transcrire les doses !! Vu le succès que ces petits pots ont eu je vais quans même essayer !! Pour 4 personnes : ¤ une barquette de framboises ¤ un paquet de paille d'or à la...

J'ai servi ces gratins avec des côtes de porc poêlées avec un peu de persillade et un blésotto poireaux, champignons, cumin. Pour 2 petits gratins individuels : > 2 gros oignons (250/300g) > 25g de beurre > 10 cl d'eau > 1/2 cube de bouillon (au choix)...

Voici les recettes que j'ai choisi pour participer au concours de Brèves de cuisine : > Poulet des îles à ma façon > Les petites crevettes curry/coco de mon chéri > Poêlée de crevettes miel/moutarde > Porc à l'ananas et au curry > Merlu aux poivrons,...

C'est de nouveau une recette adaptée au régime Dukan, mais encore une fois c'est délicieux !! Pour 6 verrines : > 1 sachet de surimi râpé > 6 bâtonnets de surimi (c'est important de prendre de la qualité pour que les rondelles se détachent bien) > 2 cuillères...

J'ai un peu modifié ma recette pour adapter mes blinis au régime Dukan, lorsque j'ai des invités qui suivent ce régime, et résultat : ces blinis sont délicieux ! Pour une douzaine de blinis : > 1 oeuf > 1 yaourt nature brassé 0% > 1/2 pot (du yaourt utilisé)...

Pour un cake : > 2 oeufs > 150g de farine > les 3/4 d'un sachet de levure > 80g de sucre blanc > 50g de sucre barbe à papa parfum pomme d'amour > 1 yaourt nature brassé 0% > 4 cuillères à soupe de lait > 10 cl d'huile (j'utilise un mélange de 4 huiles)...

Pour une quiche : > une pâte feuilletée (maison : recette ici) > 1 belle courgette > 1 barquette d'allumettes de bacon > 6 vache qui rit > 3 oeufs > 20 cl de crème > un petit sachet de fromage râpé (70g) > 1 oignon > une cuillère à café de persillade...