Carbonnade Flamande
Pour 4 personnes, préparation : 45 minutes, cuisson : 3 heures. - 1,2 kg de paleron de bœuf - 2 oignons - 2 cuillères à soupe rases de farine - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe de cassonade - 1 barquette de lardons fumés...