Pour environ 16 madeleines : ¤ 80g de farine ¤ 1/2 sachet de levure ¤ 2 oeufs ¤ 5 cuillères à soupe d'huile ¤ 15 g de gruyère râpé ¤ 80g de camembert (du vrai camembert de Normandie, of course !!) ¤ sel, poivre Préchauffer le four à 240°C (th 8). Casser...

Pour un bol ( environ 6/8 personnes) : ¤ 2 oeufs ¤ 6 tranches de jambon blanc ¤ 10 cl de crème liquide ¤ 10 cl de fromage frais ¤ 4 cuillères à soupe de ketchup ¤ sel, poivre Faire durcir les oeufs, les laisser refroidir et les écaler. Dans un mixeur...

Pour 4 à 6 mini-terrines : ¤ 250g de foies de volaille (moi j'ai mis des foies confits) ¤ 250g de chair à saucisse ¤ 1 échalote ¤ 12 fines tranches de lard ¤ 1 oeuf ¤ 5 cl de vin blanc ¤ 1 cuillère à café de cognac ¤ 1 cuillère à café de 4 épices ¤ 3...