Champignons farcis au surimi
Pour une vingtaine de champignons :
> champignons de paris frais
> 1/3 paquet de surimi râpé
> 2 gousses d'ail
> 1/2 pot de fromage frais nature
Essuyer les champignons pour enlever les restes de terre etc.
Retirer les queues (vous pouvez les garder pour une autre préparation).
Mélanger le surimi, le fromage, l'ail émincé, saler et poivrer.
Farcir les champignons de cette préparation.
Enfourner une dizaine de minutes à 200°C, th.6/7.
D'habitude pour l'apéritif je ne farcis les champignons que de fromage frais,
hé bien maintenant je le regrette car avec un peu de surimi en plus c'est extra !!