Gratin courgettes/chorizo/pommes de terre à la vache qui rit ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes : 

 

> 1 courgette

> 4 pommes de terre

> 5 vaches qui rit

> 4 cuillères à soupe de crème (allégée pour moi)

> 24 fines rondelles de chorizo

> 1 cuillère à café de poudre de tomates séchées

> sel, poivre

 

Précuire les pommes de terre épluchées à l'eau ou à la vapeur (environ 20 minutes à l'eau et 10 à la vapeur).

Pendant ce temps faire fondre dans une petite casserole les vaches qui rit et la crème. Saler peu, poivrer.

Couper les courgettes et le chorizo en rondelles.

Dans des petits plats à gratin, alterner les courgettes, chorizo, pommes de terre. Saler (surtout les courgettes) et poivrer.

Recouvrir de la préparation à la vache qui rit et enfourner 30 minutes à 200°C, th.6/7.