Tiramisu philadelphia/framboises

Voilà une recette que j'ai faite il y a un petit moment mais que j'avais oublié de vous faire partager, pourtant si je me souviens bien, ce petit tiramisu philadelphia et framboises est un petit délice !

Pour 6 personnes :

> 3 oeufs

> 100g sucre glace

> 400g philadelphia (ou autre fromage frais)

> 6 biscuits roses de Reims (+ pour la déco)

> 2 barquettes de framboises

> 3 cuillères à soupe de liqueur ou sirop de violette

> 4 cuillères à soupe d'eau

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le philadelphia.

Incorporer les blancs en neige.

Disposer dans les verrines en alternant crème, framboises et biscuits trempés dans le mélange violette/eau.

Réserver au frais et déguster !