Pour 2 personnes : > 2 souris d'agneau > 4 gousses d'ail > 2 échalotes > 1 cuillère à soupe de fond de veau > 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique > 2 cuillères à soupe de miel > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > 1/2 cuillère à café de thym Dans...

Pour 2 personnes : > 6 huîtres > 1/2 échalote > 1/2 tranche de jambon fumé > 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès > 1 cuillère à soupe de vin blanc > poivre Eplucher et émincer l'échalote. Dans un bol, mélanger le vinaigre, le vin blanc, l'échalote...

Un pur délice !!! Pour 2 personnes : > 20 cl de crème liquide > 10 cl de lait de coco > 40g de noix de coco râpée > 30g de sucre > 2 feuilles de gélatine > une petite barquette de groseilles Chauffer le lait de coco, la crème, la noix de coco râpée et...

Pour une douzaine de personnes : > 1/2 brocolis > 1/2 oignon > 1/4 bouquet de coriandre > 1 cuillère à soupe de jus de citron > quelques gouttes de tabasco (au goùt) > 12 ou 24 crevettes > sel, poivre > une cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic...