Muffins coco au coeur nutella

Pour une dizaine de muffins :

> 150g de farine

> 50g de maïzena

> 2 cuillères à café de levure en poudre

> 1 sachet de sucre vanillé

> 75g de beurre ramolli

> 60g de sucre

> 30g de cassonade

> 40g de noix de coco râpée

> 20 cl de lait de coco

> 1 oeuf + 1 jaune

> nutella

Dans un saladier mélanger les oeufs avec les sucres, ajouter les farines, la levure, le lait de coco, la noix de coco et le beurre.

Bien mélanger et déposer un peu de préparation dans les moules.

Déposer une boule de nutella (ce sera plus facile si vous l'avez mis au frais au moins 2 heures à l'avance).

Recouvrir de pâte et enfourner 25 minutes à 200°C.

Mmmmm !!!