750 grammes
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Flan à la tomate

Flan à la tomate

Flan à la tomate

Pour une dizaine de petits dômes : > 1 grande boîte de tomates pelées > 4 oeufs > 60g farine > 2 cuillères à soupe de crème fraîche > 2 cuillères à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de concentré de tomate > 1 cuillère à soupe de thym Verser les...

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Emincé de poulet au basilic

Emincé de poulet au basilic

Emincé de poulet au basilic

Pour 2 personnes : > 2 escalopes de poulet > 1 oignon > 1 gousse d'ail > le jus d'un citron > 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre > 1 cuillère à café de curcuma > 3 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de sauce soja > 2 cuillères à soupe de...

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Clafoutis courgettes et saumon fumé

Clafoutis courgettes et saumon fumé

Clafoutis courgettes et saumon fumé

Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée : > 2 oeufs + 1 jaune > 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi) > 10 cl lait > 1 courgette > 1 ou 2 tranches de saumon fumé (selon la taille) > 3 cuillères à soupe de farine > 2 cuillères à soupe d'huile...

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Financiers aux cranberries

Financiers aux cranberries

Financiers aux cranberries

J'ai servi ces financiers avec mes panna cotta vanille, caramel beurre salé au speculoos. Pour 8/10 financiers : > 70g sucre glace > 70g sucre > 40g farine > 50g poudre d'amandes > 90g beurre > 3 blancs d'oeufs > 2 ou 3 cuillères à soupe de cranberries...

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