Anaiscuisine

Une crème à tartiner trés légère, vraiment trés bonne ! > 150g saumon fumé > 20 cl crème liquide entière bien froide > aneth fraiche ciselée ou surgelée (environ 1 cuillère à soupe) > sel, poivre Mettre le saumon fumé dans le bol du thermomix : 10 secondes,...

Un poulet moelleux cuit dans une infusion de thé vert accompagné d'un carpaccio de courgettes assaisonné d'une vinaigrette au citron, miam ! Pour 2 personnes : > 2 escalopes de poulet > 2 tranches de jambon blanc fumé (ou bacon...) > cumin en poudre >...

Une salade vraiment délicieuse, moi qui pensais que je n'aimais pas le fenouil car je déteste l'anis, hé bien non ! J'adore le fenouil Pour 2 personnes : > un fenouil > 1 pomme type granny smith > 1 échalote > 2 cuillères à soupe de jus de citron > quelques...

Aujourd'hui pas de recette mais j'avais envie de vous parler d'un site où vous pourrez commander et vous faire livrer de la viande. Vous pourrez trouver de la viande vraiment bonne et maintenant même des poulets fermiers label rouge. J'ai pu commander...

De délicieux sablés roquefort noix et une chantilly au roquefort surmontée de chips de poires et d'un peu de miel, miam ! Pour 6 personnes : > 150g farine > 60g beurre mou (si vous n'avez pas pensé à sortir le beurre à l'avance, coupez le en morceaux...

Ce gâteau est génial, il est trés light (pas de beurre et peu de sucre), bon pour la santé (son d'avoine) et vraiment délicieux !! En plus si vous surveillez votre ligne (aprés dukan par exemple) il vous permet de manger trés facilement votre dose de...

Pour 3 personnes (ou plus en entrée) : > 1kg de topinambours > 1 oignon > 1 cube de bouillon de poule > 1 à 2 cuillères à soupe de miel > crème liquide (au moins 30cl, plus selon la texture souhaitée) Mettre l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol...

Voici la recette que j'ai choisie chez Prici pour la 36ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est la médecine passe par la cuisine qui est venue piocher chez moi ! Pour une dizaine de petits pains : > 400g farine > 200g semoule trés fine > 1...

Si vous ne trouvez pas de boucher qui puisse vous hacher le veau et le porc, je vous conseille de congeler la viande en morceaux la veille et de la passer ensuite au mixeur (un bon mixeur genre thermomix). > 250g chair à farcir les tomates > 250g veau...

Pour un pain : > 500g farine > 150g eau > 150g lait > 15g levure boulangère fraîche > 2 cuillères à café de sel > 1 cuillère à café de miel (facultatif) Mettre l'eau, le lait, le miel et la levure émièttée dans le bol du thermomix : 2min30, 37°C, vitesse...