Anaiscuisine

Une petite improvisation qui a finalement bien plu à tout le monde ! Pour 6 personnes : > un pavé de saumon > un pavé de thon > 6 cuillères à soupe de restes de riz cuit > 6 cuillères à soupe de crème fraiche > curry, sel, poivre Cuire les poissons dans...

Pour 2/3 personnes : > 350 g de boeuf haché > 1 oignon > 2 pincées de piment d'espelette > 3 cuillères à soupe de crème fraîche > 1 cuillère à soupe de coulis de tomates > 1 pincée de piment d'espelette > 2 cuillères à soupe de bouillon Pour les steaks...

Encore une idée toute simple pour l'apéritif ! Pour une dizaine de petites tartelettes : > une pâte feuilletée > une boite de sardines > 1 oeuf > 4 cuillères à soupe de fromage blanc > 1/2 cuillère à café de paprika fumé > une cuillère à soupe d'herbes...

Une petite idée de verrine apéritive toute simple : Préparer une crème avec : > chèvre frais > une peu de sel, poivre > figues sèches en petits morceaux Décorer avec quelques morceaux de figues. Et voilà ! Trés trés simple et délicieux !

Une petite idée rapide pour l'apéritif : > Garnir des cuillères de feuilles d'endives > Recouvrir d'une crème faite avec du roquefort écrasé mélangé à de la crème fraîche et un peu de poivre > Décorer de noix concassées

Pour 2 personnes : > 2 filets de merlu > une dizaine de petites tranches de chorizo > 1 poivron jaune > 1 petit oignon > 1/2 boite de tomates pelées (2 tomates et la moitié du jus) > 20cl de lait de coco > 130g de riz (la quantité que vous souhaitez)...

Et voilà ! Il est temps d'annoncer la gagnante de mon petit concours sur mes péchés mignons ! Je tiens déjà à toutes vous remercier pour ces magnifiques recettes !!! La gagnante est : Mimm, les délices de Mimm avec ses Caramels de foie gras au spéculoos...

Pour 4/5 pots : > 600g de pommes > 450g de sucre pour confitures (confisuc) > 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) > 1 cuillère à soupe d'épices de noël (épices pour pain d'épices) > 200g d'eau Dans le bol mettre les pommes épluchées...

Une petite entrée trés bonne et qui entre dans le régime Dukan pour ceux que ça intéresse ! Pour 6 personnes : > 1 courgette râpée > 1 oignon râpé > 3 oeufs > 1,5 boite de thon > 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Mélanger la courgette, le thon,...

> 1kg de sucre en poudre (ou en morceaux) > 4 gousses de vanille Mettre le sucre et les gousses dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 6. Et voilà c'est prêt !!! (si vous avez encore quelques petits morceaux de vanille, mixer de nouveau 15 secondes)...