Anaiscuisine

Voici une délicieuse recette de rillettes de jambon qui est trés légère et qui peut être consommé lors du régime Dukan. (bien sûr sans les toasts, mais vous pouvez les tartiner sur mes blinis dukan) Pour une vingtaine de toasts : > 1 petit talon de jambon...

Pour 4 personnes : > 1 gros et 1 petit oignon rouge > 4 pommes de terre > 1 carotte > 1 tomate > 1,5 à 2 litres d'eau (suivant les goûts si vous la voulez épaisse ou non) > 1 cube de bouillon de légumes > 5 beaux champignons de paris > 2,5 grosses tranches...

Voici la recette que j'ai choisie chez Oum mouncifrayan pour la 23ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est kekeli qui est venue piocher chez moi ! Recette pour une belle brioche : > 1 oeuf > 50ml d'huile végétale > 200ml de lait tiède > 1 cuillère...

Pour un cake : > 3 oeufs > 180g de farine > 1/2 sachet de levure > 100g sucre > 10cl huile (mélange 4 huiles) ou beurre fondu > 10cl lait > 4 mini-snickers Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure, mélanger. Incorporer le lait...

Pour 4 personnes : > 1 ou 2 talons de jambon (selon leur taille) > 2 feuilles de laurier > 1 branche de thym > 1 gros oignon > 500g champignons > 150g crème fraîche > 1 cube de bouillon de légumes > 2 cuillères à soupe de maïzena > 50g beurre, 1 cuillère...

> 1 pâte brisée > 4 tomates > 1 boule de mozzarella > 1 cuillère à soupe de moutarde > 2 cuillères à soupe de mascarpone > 1 boite de sardines > fleur de sel aux épices grillées Préchauffer le four à 200°C, th.6/7. Etaler la pâte sur une plaque allant...

> 500g saumon frais > 2 tranches de saumon fumé > 125g beurre > le jus d'un citron > un bouquet d'aneth > un peu de crème (facultatif) Cuire le saumon à la vapeur. Mixer légèrement tous les ingrédients (il ne faut pas que ce soit trop mixé, il est même...

Pour 4/6 personnes (selon la taille des verrines) : > 40 cl eau > 60g de sucre de cassonade > 2 sachets d'infusion au thym (ou autre, au choix) > 2 bananes coupées en cubes > 1/2 boite d'ananas (ou encore mieux frais) > 150g framboises > 150g cerises...

Pour 6 personnes : > 1 carotte > 1 oignon > 2 brins de thym, 1 feuille de laurier > 300g eau > 100g crème > 160g gorgonzola > 3 poireaux > 400g champignons > 6 fines escalopes de dinde (ou poulet) Mettre la carotte épluchée et coupée en 3, l'oignon coupé...

> 1/2 oignon rouge émincé > 15 apéricubes saveur chèvre miel (ou autre) > 300g de farine > 15g de levure fraîche > 10cl eau > 5cl lait > 1 cuillère à café de sel > 2 cuillères à soupe d'huile > 2 épaisses tranches de pancetta Au thermomix : Verser le...