750 grammes
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Rillettes de saumon à l'aneth

Rillettes de saumon à l'aneth

Rillettes de saumon à l'aneth

> 500g saumon frais > 2 tranches de saumon fumé > 125g beurre > le jus d'un citron > un bouquet d'aneth > un peu de crème (facultatif) Cuire le saumon à la vapeur. Mixer légèrement tous les ingrédients (il ne faut pas que ce soit trop mixé, il est même...

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Gelée de salade de fruits au thym

Gelée de salade de fruits au thym

Gelée de salade de fruits au thym

Pour 4/6 personnes (selon la taille des verrines) : > 40 cl eau > 60g de sucre de cassonade > 2 sachets d'infusion au thym (ou autre, au choix) > 2 bananes coupées en cubes > 1/2 boite d'ananas (ou encore mieux frais) > 150g framboises > 150g cerises...

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Mont d'or au four

Mont d'or au four

Mont d'or au four

C'est fou comme c'est bon et comme c'est simple !! > un Mont d'or > tranches de pain grillé > tranches d'andouille > 10cl de vin blanc sec > 1 gousse d'ail Eplucher la gousse d'ail et la couper en 6 dans la longueur. Faire des petits trous dans le fromage...

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Sucettes chèvre/gressins

Sucettes chèvre/gressins

Sucettes chèvre/gressins

> chèvre frais (la qualité fera la tenue des sucettes) > gressins > graines de pavot, sésame... > herbes ciselées (aneth, ciboulette...) > épices (paprika, curry...) Avec une cuillère à café, prélever un peu de chèvre frais. Faire des boulettes dans la...

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Mini gratin pommes de terre

Mini gratin pommes de terre

Mini gratin pommes de terre

> pommes de terre > crème liquide entière > muscade > sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en trés fines rondelles. En déposer une couche au fond des minis cocottes ou petits plats à gratins. Recrouvrir d'un peu de crème, sel, poivre et...

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Blinis faciles !

Blinis faciles !

Blinis faciles !

Pour une vingtaine de blinis : ¤ un yaourt brassé nature ¤ un pot yaourt de farine ¤ 1 oeuf ¤ 1/2 sachet de levure ¤ 1 pincée de sel Mélanger au fouet tous les ingrédients et laisser reposer une heure au frais. Chauffer une poêle avec un peu d'huile....

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