Anaiscuisine

Pour une dizaine de petites galettes : > 1 oeuf > 40g de farine > 1 cuillère à café de levure > 1 oignon > la moitié d'une petite boite de maïs > 60 ml de lait > 50 g de mimolette râpée > 20g de parmesan râpé > 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée...

Mélanger un peu de roquefort avec du fromage blanc, poivrer et ajouter un peu de ciboulette ciselée. Déposer un petit morceau de poire dans une cuillère, recouvrir de crème au bleu et recouvrir de noix. Une recette toute simple mais sympathique !

Pour 2 personnes : > 250g de haricots plats > 1 pomme de terre (assez grosse ou 2 petites) > 1 jaune d'oeuf > 1 cuillère à soupe de crème fraîche > une cuillère à soupe de maïzena > une pincée de piment d'espelette > 1 oignon > 1 coeur de bouillon Maggi...

Mélanger du thon à la tomate (en ayant égoutté le jus) avec du boursin (moi je prends souvent au poivre), ajouter un peu de basilic ciselé et garnir des feuilles de sucrine.

Centre de table sympa et coloré Déposer quelques gouttes de colorants alimentaires au fond de grands shooters (petits verres à digestif hauts), les remplir d'eau et y déposer une fleur coupée.

> Filets de poulet/dinde > tranches de lard fumé > tomates séchées à l'huile > tranchettes de fromage de chèvre Si les filets de poulet sont épais les recouper en 2 afin d'avoir un filet trés fin, sinon l'aplatir au maximum avec la paume de la main. Déposer...

> 350g de spéculos > 150g de beurre doux (hé oui pour une fois j'utilise du beurre doux !! ) > 450g de St Moret léger > 200g de ricotta > 3 cuillères à soupe de crème fraîche > 3 cuillères à soupe de farine > 1 cuillère à café d'extrait de vanille > 3...

Pour 4 personnes : > 100g de jambon blanc > 1 échalote > 5 cl de crème fraîche pas trop épaisse > fromage frais (environ 2 cuillères à soupe, 1 ou 2 kiri par exemple) > 1 pincée de paprika > 1 pot de tomates séchées à l'huile > 1 gousse d'ail > 1 poignée...

Pour les clubs : Pour 12 pièces > 4 grandes tranches de pain de mie aux céréales > 80g de roquefort > 15cl de crème fraîche épaisse > 30g de beurre mou > 2 oeufs > 40 g de cerneaux de noix Cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante, les passer sous...

Pour 2 personnes : > 3/4 râbles de lapin > 2 cuillères à soupe de moutarde > 1 oignon > 1 cuillère à café de miel > 10 cl de vin blanc sec > 1 pomme > 500g de pommes de terre > 2 cuillères à soupe de crème fraîche > beurre, sel, poivre Badigeonner le...