Cheesecake :)
> 350g de spéculos > 150g de beurre doux (hé oui pour une fois j'utilise du beurre doux !! ) > 450g de St Moret léger > 200g de ricotta > 3 cuillères à soupe de crème fraîche > 3 cuillères à soupe de farine > 1 cuillère à café d'extrait de vanille > 3...