Anaiscuisine

Voici la recette que j'ai choisie chez Prici pour la 36ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est la médecine passe par la cuisine qui est venue piocher chez moi ! Pour une dizaine de petits pains : > 400g farine > 200g semoule trés fine > 1...

Si vous ne trouvez pas de boucher qui puisse vous hacher le veau et le porc, je vous conseille de congeler la viande en morceaux la veille et de la passer ensuite au mixeur (un bon mixeur genre thermomix). > 250g chair à farcir les tomates > 250g veau...

Pour un pain : > 500g farine > 150g eau > 150g lait > 15g levure boulangère fraîche > 2 cuillères à café de sel > 1 cuillère à café de miel (facultatif) Mettre l'eau, le lait, le miel et la levure émièttée dans le bol du thermomix : 2min30, 37°C, vitesse...

C'est une recette trouvée chez Charmela. Vous pouvez la réaliser au thermomix ou dans votre machine à pain (ou même un autre robot). Pour une dizaine de pains au lait : > 500g farine > 50g beurre mou > 1 oeuf + lait = 325g > 1 cuillère à café de sel >...

Cette recette de célerisotto est un petit délice et sera sûrement même appréciée des personnes n'aimant pas le céleri ! Pour 3 personnes : > 1 céleri rave > 1 oignon > 1 verre de bouillon > 8 cl crème liquide > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > herbes...

Voilà de délicieux petits pains à mini-hamburger à base de semoule fine, vous pouvez les réaliser au thermomix, à la machine à pain ou à la main ! Pour une vingtaine de petits-pains : > 250g de semoule fine > 1/2 cuillère à soupe de levure de boulanger...

Cette recette pourra être réalisée que vous ayez le croissant party tupperware ou non car il est trés facile de faire de jolis croissants avec tout simplement un couteau ! Pour 12/16 petits croissants apéritifs : > 1 pâte feuilletée > garniture au choix...

Pour une douzaine de financiers : > 80g farine > 160g sucre glace > 40g sucre vanillé maison (recette au thermomix ici) (ou 200g sucre glace + une cuillère à café de vanille en poudre) > 6 blancs d'oeufs > 100g beurre > 4 cuillères à soupe de noix de...

Pour un pot (environ 6 personnes à l'apéritif) : > 100g chorizo doux > 50g chèvre frais (ou autre fromage frais au choix) > 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate dilué dans 1 gobelet d'eau (100ml) Mettre tous les ingrédients dans le bol du...

Pour 6 personnes : > 1 boite d'ananas en tranches brisées > 1 pot de mascarpone (250g) > 2 jaunes d'oeufs > 6 palets bretons (au caramel beurre salé pour moi) > 3 cuillères à soupe de sucre en poudre >25 cl chantilly Dans le fond de chaque verrine, mettre...