Anaiscuisine

En entrée : 3 personnes En verrine apéritive : une douzaine > 800g de potiron > 8 cl de crème > 1/2 fève tonka > 2 cubes de bouillon (légumes méditerranéens pour moi) > poivre Eplucher et couper le potiron en cubes. Le cuire dans une casserole d'eau bouillante...

Et voilà ! Comme promis maintenant qu'il y a 500 abonnés à la newsletter d'Anaiscuisine, j'ai effectué un tirage au sort pour choisir un gagnant parmis tous les inscrits ! La gagnante est marie.arcan ! Je lui envoie un mail et lorsque j'aurais son adresse,...

Pour 6 personnes : > 2 jaunes d'oeufs > 1 grosse boite de poires au sirop > 1 gros pot de mascarpone > chantilly > 3 cuillères à soupe de sucre > 6 cuillères à café de nutella (ou plus pour les gourmands) > une grosse meringue Mélanger les jaunes avec...

Pour les 50 ans de ma maman, j'ai voulu marquer le coup en faisant un gâteau qui change de d'habitude. J'ai décidé d'utilisé le moule pièce montée que j'ai eu chez Silikomart, mais n'aimant pas trop les gâteaux génoise/crème au beurre j'ai décidé de revisiter...

Voici la recette que j'ai choisie chez Brèves de cusine pour la 31ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Annesogood qui est venue piocher chez moi ! Pour une quinzaine de cookies : > 120g de farine > 80g de sucre > 1 œuf > 1 cuillère à café...

Pour environ 25 mini-choux : > 250 ml d'eau > 160g de farine > 100g de beurre demi-sel > deux pincées de sel > une petite cuillère à café de sucre > 4 oeufs > 150g de foie gras > 40 ml crème liquide entière Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre,...

Pour une pizza : Pour la pâte : > 2 cuillères à soupe de son d'avoine > 1 cuillère à soupe de son de blé > 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre > 1 oeuf > 2 cuillères à soupe bombées de fromage blanc 0% > sel, poivre, épices au choix (curry madras...

Ces délicieux petits cakes allégés sont adaptés au régime dukan. Pour une dizaine de cakes : > 2 oeufs > 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% > 1 yaourt brassé nature 0% > 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre > 4 cuillères à soupe de son d'avoine...

Pour 2 personnes : > 4 pommes de terre moyennes > 3 champignons > 3 belles cuillères à soupe de brousse > 2 cuillères à soupe de crème > 2 petites tranches de coppa, pancetta, lonzu ou autre > basilic (quelques feuilles) Faire cuire vos pommes de terre...

Pour une dizaine de granola : - 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 120 gr de beurre mou - 1 oeuf - 100 gr de chocolat patissier Mélanger la farine, le sucre, le beurre et l'oeuf puis former une belle boule et laisser reposer 1 h à température ambiante...