750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mini sandwichs étoilés

Mini sandwichs étoilés

Mini sandwichs étoilés

> tranches pain noir (au rayon pain de mie) > chèvre frais > pistaches > jambon cru A l'aide d'un emporte pièce, découper de jolies formes dans le pain noir. Décortiquer les pistaches et les réduire en grosses miettes. Les mélanger au chèvre frais et...

Lire la suite

Tartelettes chèvre, raisins, jambon cru

Tartelettes chèvre, raisins, jambon cru

Tartelettes chèvre, raisins, jambon cru

> pâte feuilletée > chèvre frais > ciboulette > raisin > jambon cru Etaler la pâte feuilletée et y découper des cercles de la taille de vos moules. Y déposer les cercles de pâte et les piquer à l'aide d'une foruchette. Mélanger le chèvre avec un peu de...

Lire la suite

Velouté de châtaignes au roquefort

Velouté de châtaignes au roquefort

Velouté de châtaignes au roquefort

Pour 4 personnes : > 3 pommes de terre > 1 grosse échalote > 560g de chataignes égouttées (en conserve ou en bocal) > 1 cube bouillon maggi > 50g roquefort Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Dans une sauteuse, mettre les pommes de terre,...

Lire la suite

Cannelés de mon chéri

Cannelés de mon chéri

Cannelés de mon chéri

Pour environ 15 cannelés > 2 jaunes d'oeufs > 50g de beurre demi-sel + 25g pour les moules (facultatif) > 50cl de lait entier > 175g de farine > 250g de cassonade > 3 cuillères à soupe de rhum > 1 gousse de vanille Préchauffer le four à 220°C, dans une...

Lire la suite

Coeur coulant au chocolat....

Coeur coulant au chocolat....

Coeur coulant au chocolat....

Pour 6 personnes : > 200g chocolat noir à patisserie > 100g beurre demi-sel > 4 oeufs > 120g de vergeoise (ou 150g de sucre blanc) > 50g de farine > 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux, au micro-ondes ou au bain marie. Dans...

Lire la suite