750 grammes
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Tartare à l'italienne

Tartare à l'italienne

Tartare à l'italienne

Pour 6 personnes : > 900/950g de boeuf haché > 3 échalotes > un pot de tomates séchées (une vingtaine de feuilles) > une vingtaine de belles feuilles de basilic > 6 cuillères à soupe d'huile d'olive > 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique > 6 cuillères...

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Pastilla de poulet

Pastilla de poulet

Pastilla de poulet

Pour 6 personnes : > 12 feuilles de brick > 6 belles cuisses de poulet > 2 oignons > 4 oeufs > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée > 120g amandes éffilées > 2 cuillères à café de cannelle > 1 belle cuillère à soupe...

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Tartelettes aux rillettes

Tartelettes aux rillettes

Tartelettes aux rillettes

Hé oui aux rillettes :) c'est surprenant mais vous verrez, c'est un délice !! (bien sûr à ne pas manger trop souvent car pas trés light ces tartelettes :) Pour une dizaine de mini-quiches : > 1 pâte brisée > 200g rillettes > 2 oeufs > 200g courgettes...

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Foie de boeuf en sauce

Foie de boeuf en sauce

Foie de boeuf en sauce

Pour 2 personnes : > 2 tranches de foie > 1 petit oignon > 1 gousse d'ail > 1 cuillère à soupe de concentré de tomate > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de persil ciselé > 1 cuillère à café de coriandre ciselée > épices moulues...

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Charlotte riz, saumon, petits-pois

Charlotte riz, saumon, petits-pois

Charlotte riz, saumon, petits-pois

Pour 6 personnes : > 200g riz long > 1 sachet de gelée (au rayon bouillon cube) > 150ml mayonnaise > 250g petits pois cuits (surgelés pour moi puis cuits à la vapeur) > 1 belle tomate > 2 grandes tranches de saumon fumé >anteh ciselé (ou autre herbe au...

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Pommes au four au carambar

Pommes au four au carambar

Pommes au four au carambar

Voici la recette que j'ai choisie chez Anne pour la 26ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Kiki qui est venue piocher chez moi ! Pour 4 personnes : > 4 pommes > 8 carambars > 4 noisettes de beurre demi-sel Laver les pommes et les évider...

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Curry de saumon

Curry de saumon

Curry de saumon

Pour 2 personnes : > 2 beaux pavés de saumon > 1 échalote > 1 cuillère à café de gingembre en poudre (ou râpé) > 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry (au goût) > 1 petite boite de tomates pelées > 1/2 cuillère à café de cumin en poudre > 1 cuillère...

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