Anaiscuisine

Mélanger du thon à la tomate (en ayant égoutté le jus) avec du boursin (moi je prends souvent au poivre), ajouter un peu de basilic ciselé et garnir des feuilles de sucrine.

Centre de table sympa et coloré Déposer quelques gouttes de colorants alimentaires au fond de grands shooters (petits verres à digestif hauts), les remplir d'eau et y déposer une fleur coupée.

> Filets de poulet/dinde > tranches de lard fumé > tomates séchées à l'huile > tranchettes de fromage de chèvre Si les filets de poulet sont épais les recouper en 2 afin d'avoir un filet trés fin, sinon l'aplatir au maximum avec la paume de la main. Déposer...

> 350g de spéculos > 150g de beurre doux (hé oui pour une fois j'utilise du beurre doux !! ) > 450g de St Moret léger > 200g de ricotta > 3 cuillères à soupe de crème fraîche > 3 cuillères à soupe de farine > 1 cuillère à café d'extrait de vanille > 3...

Pour 4 personnes : > 100g de jambon blanc > 1 échalote > 5 cl de crème fraîche pas trop épaisse > fromage frais (environ 2 cuillères à soupe, 1 ou 2 kiri par exemple) > 1 pincée de paprika > 1 pot de tomates séchées à l'huile > 1 gousse d'ail > 1 poignée...

Pour les clubs : Pour 12 pièces > 4 grandes tranches de pain de mie aux céréales > 80g de roquefort > 15cl de crème fraîche épaisse > 30g de beurre mou > 2 oeufs > 40 g de cerneaux de noix Cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante, les passer sous...

Pour 2 personnes : > 3/4 râbles de lapin > 2 cuillères à soupe de moutarde > 1 oignon > 1 cuillère à café de miel > 10 cl de vin blanc sec > 1 pomme > 500g de pommes de terre > 2 cuillères à soupe de crème fraîche > beurre, sel, poivre Badigeonner le...

Toaster des tranches de pain de mie, les tartiner de moutarde. Couper chaque toast en deux en diagonale. Déposer sur chaque triangle une fine tranche de rosbeef, un peu de roquette, des pignons de pin grillés à sec dans une poêle antiadhésive. Arroser...

Pour 6 personnes : > 700g de filets de poulet > 12 saint-jacques > 4 tomates > 12 pommes de terre > 2 citrons verts > 1 oignon > 1 gousse d'ail > 5 brins de coriandre > cumin en poudre > piment de cayenne en poudre > huile d'olive, sel, poivre Couper...

Pour une tarte : > une pâte feuilletée > rhubarbe (environ 5 belles branches) > 1 oeuf plus 1 jaune > crème fraîche (moi j'utilise de la crème allégée, mais c'est sûr que c'est meilleur avec de la crème épaisse...dans ce cas ajoutez un peu de lait au...