750 grammes
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Concours "à chacun sa région"

Concours "à chacun sa région"

Concours "à chacun sa région"

Voilà j'ai décidé d'organiser un concours de recettes sur le thème de nos régions !!! Pour participer : > Publier votre recette préférée représentant votre région sur votre blog, avec le logo du concours et un lien vers cette page. > Vous me laissez un...

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Quiche saumon/toastinettes

Quiche saumon/toastinettes

Quiche saumon/toastinettes

Pour une quiche : > une pâte feuilletée (ou brisée pour une version plus légère) > 4 tranches de saumon fumé > 10 toastinettes (fromage vache qui rit orange, pour croque monsieur) > 3 oeufs > 25 cl de lait > 2 cuillères à soupe de farine > sel, poivre...

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Verrines saumon/kiwi

Verrines saumon/kiwi

Verrines saumon/kiwi

Un mariage surprenant qui a beaucoup plu ! Dans des petites verrines disposer quelques cubes de kiwi. Déposer une cuillère de crème, saler, poivrer. Recouvrir de lamelles de saumon fumé. Décorer avec un cube de kiwi.

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Dominos apéritifs

Dominos apéritifs

Dominos apéritifs

Découper des tranches de pain de mie sans croûte en 4. Mélanger une boite de thon avec du tartare au poivre (ou autre, au choix). Déposer cette préparation sur la moitié des carrés de pain. Sur le reste du pain, tartiner du chèvre frais. Décorer de rondelles...

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Clafoutis aux raisins light

Clafoutis aux raisins light

Clafoutis aux raisins light

Une recette trés bonne et assez light car sans beurre. Pour 4 personnes : > Raisins (environ 3 grappes) > 50g de sucre cassonade > 1 sachet de préparation pour lait d'amande La Mandorle (ou à défaut de la poudre d'amandes et 200ml de lait) > 30g de farine...

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Crème coco

Crème coco

Crème coco

Pour 6 personnes : > 20 cl de lait de coco > 15 cl de lait > 25 cl de crème liquide > 4 jaunes d'oeufs > 50 g de sucre > 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou une gousse) > 6 cuillères à soupe de cassonade Dans une casserole, porter à ébullition...

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Tartelettes courgettes/pommes de terre

Tartelettes courgettes/pommes de terre

Tartelettes courgettes/pommes de terre

Pour 2 personnes : > 2 pommes de terre précuites > une demie courgette > 2 tranches de jambon cru > 1 oeuf > 15 cl de crème liquide > une demie pâte brisée > parmesan Découper 2 cercles de pâtes brisée d'un cm plus grand que les moules. Couper en tranches...

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Bourdin

Bourdin

Bourdin

Pour un bourdin, 6 personnes : > Une pâte feuilletée > 2 pommes calvilles (pommes du jardin de papy ) > 1 cuillère à soupe et demi et sucre Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7), étaler la pâte dans un moule à tarte. Laver les pommes et les couper en...

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