Anaiscuisine

Pour 3 personnes : > Une boite d'ananas au sirop ou mieux un ananas frais ! > 1/2 pot de mascarpone > 50g de sucre > 80g de chantilly > 8 spéculoos > 1 jaune d'oeuf > une noix de beurre Dans une poêle, faire revenir l'ananas en cubes dans une noix de...

Je remercie mon nouveau partenaire pour leur choix d'ingrédients qui feront bientôt parti de mes petites recettes. Entre autres : fleur de sel aux épices fumées, coriandre, paprika fumé, huile basilic..... Mmmm !!! Ca va sûrement m'inspirer tout ça !...

Pour 2 personnes : > 6 feuilles de lasagnes > 2 pavés de saumon > 4 champignons de Paris > 12 grandes rondelles de courgette > 1/4 de bûche de chèvre > 6 cuillères à soupe d'eau > 1 cuillère à café de fond de veau > 1 cuillère à café de maïzena > 25 cl...

Laver vos pommes de terre et les couper en quartiers. Dans un grand plat ou la plaque à patisserie, déposer les pommes de terre et les arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et d'une cuillère à café de gros sel. Bien mélanger. Enfourner th.7 pendant...

> 1 rouleau de pâte feuilletée > 75g de roquefort > 2 poires > 8 noix > 15g de beurre > poivre Etaler la pâte, la piquer à l'aide d'une fourchette et la cuire 10 minutes th.7 (recouverte de légumes secs ou de billes). Eplucher et couper les poires en...

Pour 4 personnes : > 2 boudins noirs > 2 patates douces (petites) > 2 pommes de terre moyennes > 2/3 pommes > 2 tranches de pain d'épices > 6 cuillères à soupe de crème fraîche, beurre > 8 feuilles de brick > 1/2 livarot > sel, poivre Pour les gratins...

Pour 4/6 personnes (selon la taille des verrines) > 2 tranches de jambon cru > 3 figues (fraîches pour moi) > une cuillère à soupe de basilic ciselé > 250g de chèvre frais > 30 cl de crème liquide > 3g d'agar agar > 1 pincée de piment de cayenne > sel,...

Pour 6 personnes : > 6 ou 12 morceaux de poulet selon leur taille > 1,2 kg de carottes > 100g de raisins secs > 100g d'amandes effilées > 8 abricots secs > 4 oignons > 2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive > coriandre fraîche > 2 gousses d'ail > 1 bouquet...

Pour 15 mini cannelés : > 2 tranches de jambon blanc > 1 petit suisse > 25g de farine > 1/2 cuillère à café de levure > 1 cuillère à soupe de basilic haché > 2 cuillères à soupe de graines de pavot > 1 oeuf > 25ml de lait > sel,poivre Hacher le jambon...

Un petit tour au marché et hop... quelques nouveaux moules... :-)