750 grammes
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Petits cakes colorés

Petits cakes colorés

Petits cakes colorés

Pour une dizaine de cakes : ¤ 3 oeufs ¤ 175 g de sucre ¤ 1 yaourt nature ¤ 200 g de farine ¤ 10 cl d'huile ¤ 1 sachet de levure ¤ 2 pommes ¤ un peu de lait si nécéssaire ¤ quelques gouttes de colorant Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre...

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Verrines de betteraves au fromage blanc

Verrines de betteraves au fromage blanc

Verrines de betteraves au fromage blanc

2 personnes : ¤ 1 betterave cuite ¤ 1 yaourt brassé ou fromage blanc ¤ 2 cuillères à soupe de crème ¤ huile d'olive ¤ Sel, poivre Mixer ou écraser la betterave épluchée. Mélanger le fromage blanc avec la crème et une cuillère à soupe d'huile d'olive,...

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Moelleux au chocolat au coeur coulant

Moelleux au chocolat au coeur coulant

Moelleux au chocolat au coeur coulant

Pour 2 personnes : ¤ 1 oeuf ¤ 25 g de sucre ¤ 15 g de farine ¤ 45 g de beurre ¤ 50 g de chocolat noir Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier mélanger à l'aide d'un fouet, l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine....

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Risotto aux crevettes et courgettes

Risotto aux crevettes et courgettes

Risotto aux crevettes et courgettes

Pour 4 à 6 personnes : ¤ 350g de riz rond ou riz spécial risotto ¤ 1,2L de bouillon avec 2 cubes ( volaille, boeuf, légumes..) ¤ 2 oignons ¤ 2 verres de vin blanc ¤ 2 cuillères à soupe de crème ¤ parmesan ¤ 200g de crevettes ¤ 2 courgettes Faire blondir...

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Dattes et champignons farcis

Dattes et champignons farcis

Dattes et champignons farcis

Ingrédients : ¤ Dattes ¤ Petits champignons de paris ¤ Fromage frais au choix Champignons : Retirer le pied, farcir les champigons de fromage frais et enfourner à four moyen environ 15 min. Dattes : Inciser les dattes et retirer le noyau, les farcir avec...

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Verrines des alpages

Verrines des alpages

Verrines des alpages

Pour 2 verrines : ¤ 1/4 de reblochon ¤ 10 cl de crème ¤ 4 pétales de tomates séchées ¤ 1 petite tranche de jambon cru assez épaisse ¤ quelques feuilles de basilic Faire fondre dans une casserole le reblochon sans la peau, coupé en petits morceaux avec...

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Samossas

Samossas

Samossas

¤ Feuilles de brick ¤ garniture au choix Il faut tout d'abord découper la feuille de brick en 2. Ensuite on la pose sur le plan de travail côté rond vers soi. Replier en 2 en remontant le côté rond vers le haut. Déposer une cuillère à soupe de garniture...

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Oeufs cocotte à la mimolette

Oeufs cocotte à la mimolette

Oeufs cocotte à la mimolette

Pour 2 personnes : ¤ 2 oeufs ¤ 4 cuillères à soupe de crème fraîche ¤ un morceau de mimolette ¤ sel, poivre Mettre une cuillère à soupe de crème au fond de chaque ramequin,saler et poivrer un peu et déposer un oeuf. Saler et poivrer de nouveau. Râper...

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Teurgoule

Teurgoule

Teurgoule

Pour environ 6personnes : ¤ 2 l de lait entier ¤ 200 g de riz rond ¤ 200 g de sucre ¤ 2 sachets de sucre vanillé Mettre tous les ingrédients dans le plat ( il faut un plat spécifique en terre) et enfourner th.5 pendant 3 heures. Laisser refroidir dans...

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