750 grammes
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Cannellonis de poulet aux légumes

Cannellonis de poulet aux légumes

Cannellonis de poulet aux légumes

Pour 4 personnes : ¤ une dizaine de cannellonis ¤ 3 blancs de poulet ¤ 1/2 aubergine ¤ 3 carottes ¤ 1 petite courgette ou 1/2 moyenne ¤ 50 cl de bouillon de légumes ¤ 3 cuillères à soupe d'herbes hachées (coriandre, persil, basilic..) ¤ 3 cuillères à...

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Tortilla au poivron

Tortilla au poivron

Tortilla au poivron

Pour 4 personnes en plat ou plus en apéritif : ¤ 6 oeufs ¤ 400g de pommes de terre ¤ 1 ou 2 oignons ¤ 1 petit poivron rouge ¤ 1 cuillère à café de curry ¤ 2 cuillères à soupe de persil hâché ¤ huile d'olive Peler les pommes de terre et les couper en rondelles...

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Poêlée de crevettes miel/moutarde

Poêlée de crevettes miel/moutarde

Poêlée de crevettes miel/moutarde

Pour 2 personnes : ¤ 1 cuillère à café de gingembre ¤ 1 échalote ¤ 1 oignon ¤ 1 verre de vin blanc ( assez doux) ¤ 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne ¤ 1 cuillère à soupe de miel ¤ 1 cuillère à soupe de sauce soja (ou 2 selon le goût) ¤ 300...

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Curry de légumes et naans au fromage

Curry de légumes et naans au fromage

Curry de légumes et naans au fromage

Pour 4 personnes : Pour le curry de légumes : ¤ 250 g de haricots verts ¤ 1 ou 2 oignons ¤ 2 poivrons ¤ 3 carottes ¤ 3/4 pommes de terres ¤ 1 grosse patate douce ¤ 1 yaourt nature brassé ¤ 5 cuillères à soupe d'huile d'olive ¤ 3 pincées de cumin en poudre...

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Melon pour changer un peu

Melon pour changer un peu

Melon pour changer un peu

Pour changer un peu du traditionnel melon mangé à la petite cuillère j'ai formé des boules à l'aide d'une cuillère parisienne. J'ai fait des brochettes avec de la féta et d'autres avec du blanc de dinde tartiné de vache qui rit ( ou fromage frais).

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Légumes farcis à la provençale

Légumes farcis à la provençale

Légumes farcis à la provençale

Pour 2 personnes : ¤ 3 petites tomates ¤ 1 courgette ¤ 1 poivron ¤ 2 oignons ¤ 300g de boeuf haché ¤ 4 tranches de pain de mie ( complet de préférence) ¤ 50 g de fromage blanc ¤ 1 à 2 cuill. à café de moutarde ¤ 1/2 gousse d'ail ou une petite ¤ un peu...

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Poulet au curry, fromage blanc et comté

Poulet au curry, fromage blanc et comté

Poulet au curry, fromage blanc et comté

Pour 2 personnes : ¤ 2 blanc de poulet ¤ 1/2 botte de ciboulette ¤ 2 cuillères à café de curry ¤ 1 échalote ¤ 80 g de comté ou autre fromage ¤ 125g de fromage blanc ou un yaourt brassé nature ¤ 1,5 cuillère à café de vinaigre de xerés Faire fondre un...

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Mini gratins d'aubergines à ma façon

Mini gratins d'aubergines à ma façon

Mini gratins d'aubergines à ma façon

Pour 4 mini-cocottes : ¤ 1 aubergine ¤ 3 tranches de jambon de parme ¤ 1 oignon ¤ 1/4 camembert ¤ 4 cuillères à soupe de crème ¤ huile d'olive, sel, poivre Laver les aubergines. Couper les pédoncules puis tailler les aubergines en fines lamelles. Faire...

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Cuillères boudin noir/pommes

Cuillères boudin noir/pommes

Cuillères boudin noir/pommes

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé un boudin noir en rondelles surmonté de morceaux de pommes et saupoudré d'épices au choix. Enfourner une dizaine de minutes th.6 Servir dans des cuillères ou sur des blinis (maison, bien sur !!) :-)...

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