750 grammes
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Mini gratins d'aubergines à ma façon

Mini gratins d'aubergines à ma façon

Mini gratins d'aubergines à ma façon

Pour 4 mini-cocottes : ¤ 1 aubergine ¤ 3 tranches de jambon de parme ¤ 1 oignon ¤ 1/4 camembert ¤ 4 cuillères à soupe de crème ¤ huile d'olive, sel, poivre Laver les aubergines. Couper les pédoncules puis tailler les aubergines en fines lamelles. Faire...

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Cuillères boudin noir/pommes

Cuillères boudin noir/pommes

Cuillères boudin noir/pommes

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé un boudin noir en rondelles surmonté de morceaux de pommes et saupoudré d'épices au choix. Enfourner une dizaine de minutes th.6 Servir dans des cuillères ou sur des blinis (maison, bien sur !!) :-)...

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Lasagnes aubergines/poulet

Lasagnes aubergines/poulet

Lasagnes aubergines/poulet

Pour 2/4 personnes : ¤ 3 ou 6 feuilles de lasagnes fraîches (cela évite de les précuire) ¤ 2 filets de poulet ¤ 1 aubergine (ou 2 selon la taille) ¤ 1 oignon ¤ 50g de noix (facultatif) ¤ 80g de parmesan ¤ 5 cuillères à soupe bombées de crème ¤ huile d'olive,...

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Velouté froid de betterave au chèvre

Velouté froid de betterave au chèvre

Velouté froid de betterave au chèvre

Pour 2 verrines : ¤ 1 betterave cuite ¤ 50 g de fromage de chèvre frais ¤ 4 cuillères à soupe de crème ¤ 2 cuillères à soupe de fromage blanc ¤ 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée C ouper la betterave en dés,saler, poivrer. En mettre la moitié dans...

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Mousse d'avocat, crème et saumon

Mousse d'avocat, crème et saumon

Mousse d'avocat, crème et saumon

Pour 2 verrines : ¤ 1/2 avocat bien mûr ¤ 2 cuillères à soupe de surimi râpé ¤ 3 cuillères à soupe de fromage frais (j'ai pris du madame loïk nature) ¤ 3 cuillères à soupe de crème ¤ 1 tranche de saumon fumé ¤ ciboulette Répartir au fond des verrines...

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Tzatziki aux fèves

Tzatziki aux fèves

Tzatziki aux fèves

2 personnes : ¤ 200g de fèves surgelèes ¤ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ¤ 1/4 de concombre ¤ 1/2 oignon (petit) ¤ 1 yaourt nature brassé ¤ jus de citron ¤ 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée ¤ copeaux de parmesan Ebouillanter les fèves 5 bonnes...

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