Top articles
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Recette gaufres feuilletées faciles et rapides !
Ces petites gaufres en version feuilletée sont très faciles et rapides à préparer, idéales pour un apéritif express, un plat du soir avec une salade verte ou même en version sucrée. Les ingrédients - 2 pâtes feuilletées - garniture au choix (voir en fin...
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Recette biscuits faits maison, un délice ! (coco chocolat) rapide et facile
Cette recette de biscuits sera parfaite pour le goûter des petits et des grands :) Ils sont bien meilleurs (sur tous les points !) que les biscuits industriels. Ils sont faciles et rapides à préparer et à cuire. J'ai tout mis dans mon Thermomix pour encore...
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Le flanboisier de Clem et Cookioche light
Vous l'aurez compris cette recette est à mi-chemin entre le flan et le framboisier 😉 il est très frais et très light ! C'est une recette de Clem et cookioche (instagram, elle n'a pas de blog), j'adore ses recettes elles sont healthy et gourmandes c'est...
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Recette délicieuses croquettes de chèvre frais
Ces petites croquettes sont délicieuses avec une salade verte ! J'ai découvert cette recette grâce à Hello fresh (je l'ai très peu modifiée). Pour une quinzaine de croquettes : - 120g de chèvre frais - 75g de chapelure de bonne qualité (maison par exemple...
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Recette de pancakes à la courge, version sucrée ou salée (potiron, citrouille...)
pancake citrouille potiron Pancakes à la courge (potiron par exemple) Version salée : - 150 g de courge cuite, en purée - 1 œuf - 75 g de farine - 1/2 cuillère a café de levure chimique - 70 g de lait - sel, poivre Version sucrée : - 150 g de courge cuite,...
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Pesto fanes de radis (thermomix ou non) zéro gâchis !
Recette pesto fanes radis Une super recette anti gaspi ! J’ai utilisé des fanes de radis, mais vous pouvez utiliser les fanes d’autres légumes comme des carottes ou des navets. J’ai utilisé le thermomix mais un autre bon mixeur fera l’affaire 😉 - fanes...
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Recette gâteau moelleux IG bas (raisonnable 😉)
Recette gâteau ig bas healthy Cette recette est délicieuse, simple et a un indice glycémique un peu plus bas que les gâteaux classiques. De bons ingrédients, faciles à trouver en magasin bio pour une recette un peu plus healthy. Vous m’en direz des nouvelles...
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Banana bread : ma recette de cake à la banane
Ce cake à la banane, appelé banana bread, est pratique pour utiliser des bananes un peu trop mûres. Voici ma recette : Les ingrédients pour un cake : - 3 bananes bien mûres - 2 œufs - 80 g de beurre demi-sel mou - 150 g de sucre - 225 g de farine - 1/2...
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Joues de bœuf mijotées à la bière
La star de la recette : la joue de bœuf est un morceau peu gras et assez bon marché. Elle est considérée comme un abat mais c’est une viande qui sera vraiment très tendre aprés une longue cuisson. Les ingrédients pour 6 personnes : - 2 kg de joue de bœuf...
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Salade exotique mangue crevettes avocat
En attendant de pouvoir déguster de bons fruits cet été, profitons des fruits exotiques cet hiver afin de faire le plein en vitamines. Les ingrédients pour 4 personnes : - une salade verte - une mangue - 600 g de crevettes - chorizo - 2 avocats - huile...
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Recette de quiche sans pâte, facile et rapide.
Cette recette de quiche sans pâte est très pratique pour réaliser un plat rapide et facile à l’improviste. Vous pourrez y glisser quelques restes et la réaliser en un tour de main ! Les ingrédients - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2...
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Quiche printanière
Les ingrédients - une pâte brisée - un bol de petits pois frais ou surgelés - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 80 g de fromage râpé - 6 «vache qui rit» (ou rondelles de fromage de chèvre) - une barquette d’allumettes de bacon - quelques oignons nouveaux...
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Radis roses comme un jardin
La star de la recette Le radis rose est un petit légume racine, il est légèrement piquant et peut se consommer cru ou cuit. C’est un produit essentiellement printanier mais que l’on peut retrouver à d’autres périodes grâce à la culture en serre. Le radis...
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Muffins faciles aux chocolats de Pâques
Une recette facile et très rapide à réaliser, parfaite pour recycler les chocolats de Pâques si les cloches ont été trop généreuses. Les ingrédients pour 12 muffins - 4 oeufs - 90 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de beurre demi-sel -...
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Tartelettes kiwi/citron
Pour 10 petites tartelettes : - une pâte feuilletée - 3 cuillères à soupe de lemoncurd - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 2 kiwis Découper des cercles dans la pâte feuilletée un peu plus grand que vos moules et les y déposer. Recouvrir d'un rond...
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Gigot de 7 heures exquis
J'ai essayé cette recette il y a quelques semaines et je ne ferai mon gigot que comme cela désormais ! La viande est tellement moelleuse c'est un vrai délice. Pour 8 personnes, préparation 10 minutes, cuisson : 7h - un beau gigot d'environ 2kg - 4 beaux...
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Idées recettes apéritif express
Des fois nous n'avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine, je vous propose donc quelques idées recettes de dernière minute pour un apéritif express. Verrine saumon/kiwi : mettre dans une verrine des petits cubes de kiwi, une petite cuillère...
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Flans de tomate
Une petite recette qui accompagnera délicieusement une salade verte, parfaite pour les beaux jours que nous avons. C'est une recette Tupperware que j'ai un peu modifié. Pour 3 personnes, préparation 10 minutes, cuisson 30 minutes. - 2 œufs entiers + 1...
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Recette croque cake !
Hé oui moi aussi j'ai succombé et testé la recette du croque cake !! Il était temps me direz-vous :) Bref, mon verdict, c'est une super recette qui peut se déguster aussi bien tiède que froide, avec une salade ou à l'apéritif ! Pour la garniture, vous...
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Brioche thermomix recette facile terriblement moelleuse
J’ai trouvé encore meilleur et encore plus facile que ma précédente recette de brioche au thermomix. Elle est top, vous m’en direz des nouvelles :-) Recette pour une très grosse brioche : - 20 cl de lait (200g) - 20g de levure de boulanger fraîche ou...
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Mousse ricotta citron vert
Un dessert très léger, parfait pour terminer un repas copieux. N'hésitez pas à réaliser de plus petites verrines pour agrémenter un café gourmand. Pour 6 personnes; préparation 10 minutes, repos 2h. - 500g ricotta - 100g sucre en poudre - le jus et le...
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Crackers apéro maison au cheddar
Des crackers faits maison c'est tellement bon... Et rassurez vous ce n'est pas si compliqué ! Lancez vous, vous ne le regretterez pas ! C'est une recette trouvée sur le blog de melle banane :) Pour 8 personnes, préparation 30 minutes, cuisson 12 minutes....
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Recette cake banane figue
Les ingrédients pour un cake : - 3 grosses bananes bien mûres - 150 g de figues séchées - 80 g de beurre demi-sel - 1 yaourt nature ou vanille - 2 œufs - 100 g de poudre d’amandes - 170 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de cassonade -...
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Recette ketchup maison
En le réalisant maison le ketchup est vraiment meilleur et peut se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur. C'est une recette facile et vraiment rapide à préparer ! Les ingrédients - 500 g de purée de tomates ou sauce tomate maison - 1 petite cuillère...
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Frites de courgettes
Quand les courgettes ont pointé le bout de leur nez dans le jardin on arrive vite à court de recettes pour les cuisiner. Ces frites de courgette séduiront même les plus petits. La préparation est un peu longue mais pas compliquée. Les ingrédients - courgettes...