Top articles
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Pommes de terre farcies à la brousse
Pour 2 personnes : > 4 pommes de terre moyennes > 3 champignons > 3 belles cuillères à soupe de brousse > 2 cuillères à soupe de crème > 2 petites tranches de coppa, pancetta, lonzu ou autre > basilic (quelques feuilles) Faire cuire vos pommes de terre...
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Grenadin de veau, roquefort et jambon sec
Pour 6 personnes : > 6 grenadins de veau > 3 tranches fines de jambon sec (demandez à votre charcutier le moins salé) > 6 tranches de roquefort > beurre, poivre Dans une grande poêle faire chauffer une belle noix de beurre. Y déposer les grenadins, les...
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Gâteau renversé aux mirabelles
Pour un gâteau (8 personnes) : > 800g de mirabelles dénoyautées > 100g de beurre demi-sel > 200g de farine > 1 sachet de levure > 100g de sucre (encore meilleur avec de la cassonade) > 3 oeufs > 1 cuillère à soupe de semoule fine > 10cl de lait > deux...
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Pâte feuilletée thermomix + astuces pliage
Franchement depuis que j'ai fait cette pâte feuilletée au thermomix, je n'en achète plus !! C'est trés simple et vraiment meilleur ! Pour une pâte : > 150g de beurre congelé au préalable en petits morceaux > 150g de farine (bas de gamme ça va trés bien...
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Petite verrine aux oeufs toute simple
Faire cuire des oeufs pour qu'ils soient durs (environ 10 minutes). Les écaler et séparer les jaunes des blancs. Dans un bol, écraser et mélanger le blanc avec une cuillère de mayonnaise (pour un meilleur rendu, utiliser un mixeur pour les blancs). Dans...
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Petits sablés chocolatés
Pour une dizaine de biscuits : > 250g de farine > 1 oeuf > 1 sachet de sucre vanillé > 100g de beurre mou > 100g de sucre > 50g de poudre de noisettes > nutella > sucre glace Mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf. Ajouter la farine et la poudre...
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Terrine de canard aux fruits d'été
Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ¤ 50g de chapelure ¤ 2 oeufs ¤ 2 cuillères à café de persil haché Préchauffer le four th.6. Couper les pêches/abricots...
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Dattes et champignons farcis
Ingrédients : ¤ Dattes ¤ Petits champignons de paris ¤ Fromage frais au choix Champignons : Retirer le pied, farcir les champigons de fromage frais et enfourner à four moyen environ 15 min. Dattes : Inciser les dattes et retirer le noyau, les farcir avec...
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Lasagnes aubergines/poulet
Pour 2/4 personnes : ¤ 3 ou 6 feuilles de lasagnes fraîches (cela évite de les précuire) ¤ 2 filets de poulet ¤ 1 aubergine (ou 2 selon la taille) ¤ 1 oignon ¤ 50g de noix (facultatif) ¤ 80g de parmesan ¤ 5 cuillères à soupe bombées de crème ¤ huile d'olive,...
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Pâte à tarte express magique Tupperware !
Cette pâte à tarte express est vraiment pratique et en plus vraiment trés bonne ! C'est une recette Tupperware à la base mais je crois qu'elle a fait le tour des foyers ! En une minute et sans aucun robot vous obtiendrez une pâte facile à étaler et utilisable...
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Poulet au Maroilles
Cette recette de poulet au Maroilles et on ne peut plus simple et vraiment délicieuse ! Merci à ma copine Amandine qui m'a gentiment donné sa recette :) Pour 4 personnes : > 4 escalopes de poulet > 1 grand Maroilles ou 2 petits > 20cl crème liquide >...
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Recette cake poire cannelle
Un délicieux cake de saison, j'y ai fini toutes mes poires du jardin ! Et avec la cannelle je peux vous dire que ça se marie à merveille ! Pour un cake : > 3 oeufs > 250g farine > 120g sucre + 60g cassonnade ou sucre roux > 150g beurre demi-sel > 1 yaourt...
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Parmentier au thon aux saveurs du Sud (au thermomix ou non)
Pour 2 personnes : > 500g de pommes de terre > 150g de lait > 50g de gruyère > 2 cuillères à soupe d'huile d'olive > 300g de thon (grace au site 750g, j'ai pu tester le thon Saupiquet, miam !) > 1 tomate > 1 cuillère à soupe de basilic ciselé > 1 petite...
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Pâte brisée sans beurre, aux petits suisses, au thermomix ou non
Voici une super recette trés diététique !!! En plus trés bonne que j'ai trouvé sur le blog le nid de riricolibri, je l'ai à peine modifiée. > 250g de farine > 1 oeuf > 2 petits suisses > 2 cuillères à soupe d'eau tiède > pour une recette salée : 1/2 cuillère...
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Mini gratin pommes de terre
> pommes de terre > crème liquide entière > muscade > sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en trés fines rondelles. En déposer une couche au fond des minis cocottes ou petits plats à gratins. Recrouvrir d'un peu de crème, sel, poivre et...
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Petits biscuits moelleux anglais : anzac
Voici la recette que j'ai choisie chez Ipanama pour la 25ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Melle Banane qui est venue piocher chez moi ! J'ai choisi cette délicieuse recette de petits biscuits anglais avec un nom trés bizarre :) Ils...
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Micro vap' Tupperware : moelleux aux deux chocolats
Ces petits moelleux sont tout simplement un délice !!! Ingrédients : pour 8 ramequins > 150 g de chocolats noir pâtissier > 100 g de beurre > 100 ml de sucre (100g) > 4 œufs > 30 ml de farine (15g) > 8 carrés de chocolat blanc, ou praliné .... Dans un...
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Gaufres Liégeoises
Voici la recette que j'ai choisie chez Ninotchka pour la 27ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Linda qui est venue piocher chez moi ! Pour une douzaine de gaufres > 350g farine > 1 sachet de levure de boulanger > 2 oeufs > 150 g de sucre...
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Croissants feuilletés apéritifs
Cette recette pourra être réalisée que vous ayez le croissant party tupperware ou non car il est trés facile de faire de jolis croissants avec tout simplement un couteau ! Pour 12/16 petits croissants apéritifs : > 1 pâte feuilletée > garniture au choix...
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Placek, SZARLOTKA gâteau polonais aux pommes (au thermomix ou non)
Le placek est un délicieux gâteau aux pommes, d'origine Polonaise. C'est en fait une base briochée avec des pommes et une sorte de crumble. C'est vraiment bon ! Vous pouvez le déguster tel quel ou avec un peu de chantilly, crème glacée etc... > 200g lait...
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Tartare à l'italienne
Pour 6 personnes : > 900/950g de boeuf haché > 3 échalotes > un pot de tomates séchées (une vingtaine de feuilles) > une vingtaine de belles feuilles de basilic > 6 cuillères à soupe d'huile d'olive > 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique > 6 cuillères...
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Pastilla de poulet
Pour 6 personnes : > 12 feuilles de brick > 6 belles cuisses de poulet > 2 oignons > 4 oeufs > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée > 120g amandes éffilées > 2 cuillères à café de cannelle > 1 belle cuillère à soupe...
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Tartelettes aux rillettes
Hé oui aux rillettes :) c'est surprenant mais vous verrez, c'est un délice !! (bien sûr à ne pas manger trop souvent car pas trés light ces tartelettes :) Pour une dizaine de mini-quiches : > 1 pâte brisée > 200g rillettes > 2 oeufs > 200g courgettes...
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Foie de boeuf en sauce
Pour 2 personnes : > 2 tranches de foie > 1 petit oignon > 1 gousse d'ail > 1 cuillère à soupe de concentré de tomate > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > 1 cuillère à soupe de persil ciselé > 1 cuillère à café de coriandre ciselée > épices moulues...
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Cannelés chorizo/emmental/fromage frais
Pour une vingtaine de mini-cannelés : > 15cl lait > 30g beurre > 2 jaunes d'oeufs > 60ml farine > 75g chorizo > 75g emmental > ciboulette > fromage frais Faire fondre au micro-ondes le beurre et le lait. Mixer le chorizo et l'emmental en petites miettes...