Confiture de rhubarbe au thermomix, délicieuse et facile

Publié le par Anaïs

Confiture rhubarbe thermomix

Confiture rhubarbe thermomix

Cette recette au thermomix est vraiment facile et délicieuse !

La confiture de rhubarbe est sucrée juste ce qu’il faut et la texture extra.

C’est parti pour la recette :

- 500g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons

- 250g de sucre blanc

- 1 gousse de vanille, vanille en poudre ou arôme

Mettre la rhubarbe dans le bol du thermomix et mixer 20 secondes vitesse 7.

Ajouter le sucre et la vanille, programmer 15 minutes, 100°C, vitesse 2.

Remettre 3 minutes, varoma, vitesse 3.

Remplir les pots en prenant soin de ne pas vous brûler, les retourner et laisser refroidir.

La confiture de rhubarbe est prête à être dégustée ou conservée 😁

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DANA 03/06/2020 11:33

Bonjour Anaïs, merci pour cette recette de saison ; nous en avons aussi donc je pense la tester. Par contre, vous dites de remplir les pots mais combien exactement ? Car avec 500 gr de rhubarbe on ne peut pas en faire beaucoup.

Anaïs 03/06/2020 14:38

Bonjour Dana, effectivement là je n’avais pas beaucoup de rhubarbe donc je n’ai fait que 3 pots moyens mais vous pouvez doubler les quantités sans problème :)

lesdelicesdethithoad 03/06/2020 11:26

une délicieuse confiture!!
bonne journée