Emincé de poulet au basilic

Publié le par Anaïs

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Pour 2 personnes :

 

> 2 escalopes de poulet

> 1 oignon

> 1 gousse d'ail

> le jus d'un citron

> 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

> 1 cuillère à café de curcuma

> 3 feuilles de basilic

2 cuillères à soupe de sauce soja

> 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

Emincer les escalopes et les déposer dans une assiette creuse.

Ajouter le jus de citron, l'ail en petits morceaux et la sauce soja.

Mélanger et laisser mariner au frais environ 30 minutes.

Chauffer l'huile et le curcuma dans la poêle et y faire revenir l'oignon émincé pendant 3 minutes.

Retirer les oignons et les remplacer par le poulet. Laisser dorer 5 minutes puis déglacer avec le vinaigre de riz.

Ajouter les oignons, le reste de la marinade et le basilic ciselé.

Cuire de nouveau 5 minutes et servir bien chaud.

 

J'ai servi ce plat avec des spaghettis additionnées d'un peu d'huile d'olive au basilic.

Elle vient de chez : Sicilegourmande

Publié dans Plats

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Pauline 17/02/2013 22:59

Hummmm... ça m'a l'air bien bon!

chouya 07/07/2011 08:33


Bien épicé en plus, j'aime tout dans ton assiette !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


Pauline 06/07/2011 10:40


Miam ^^


Julie 06/07/2011 09:23


Vraiment très sympathique cette recette :)
Bonne journée !


anneso 06/07/2011 08:54


ouah trop bon cette recette !