Gelée de salade de fruits au thym

Publié le par Anaïs

geleefruits.jpg

 

Pour 4/6 personnes (selon la taille des verrines) :

 

> 40 cl eau

> 60g de sucre de cassonade

> 2 sachets d'infusion au thym (ou autre, au choix)

> 2 bananes coupées en cubes

> 1/2 boite d'ananas (ou encore mieux frais)

> 150g framboises

> 150g cerises denoyautées

> 6 feuilles de gélatine

 

Déposer les feuilles de gélatines dans un bol avec de l'eau froide.

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre. Retirer du feu et laisser infuser les sachets de thym quelques minutes.

Essorer la gélatine et l'incorporer à ce mélange (bien mélanger). Laisser tiédir.

Dans les verrines alterner les fruits et verser la gelée.

Réserver au frais et servir décoré de quelques fruits frais (groseilles pour moi).

 

C'est un dessert trés frais et léger.

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

titoulematou 24/11/2011 18:47

je vais y penser si je reçois des invités un jour

titoulematou 23/11/2011 13:08

sympa comme idé
e!!

Anaïs 23/11/2011 21:39



Oui ça change de la salade de fruits traditionnelle et c'est plus joli à présenter :)



29999 17/11/2011 16:51


Aussi beau que bon ! Bisous !


lesdelicesdethithoad 17/11/2011 09:06


très original!bonne journée!