Petits pains à la semoule et à l'huile d'olive (thermomix ou non)

Publié le par Anaïs

Voici la recette que j'ai choisie chez Prici

pour la 36ème édition de la ronde interblogs

logo2

Cette fois c'est la médecine passe par la cuisine qui est venue piocher chez moi !

 

painsemoule.jpg


  Pour une dizaine de petits pains :

 

> 400g farine

> 200g semoule trés fine

> 1 cuillère à soupe de sucre

> 1 cuillère à soupe de sel

> 1 sachet de levure

> 250 ml d'eau tiède

> 2 cuillères à soupe de lait en poudre

> 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

> 1 cuillère à soupe d'herbes de provence (ou herbes du maquis pour moi)

> 4 cuillères a soupe de graines de sésame

 

Mélanger la farine, la semoule, le sel, le sucre et la levure.

Pétrir (j'ai utilisé le thermomix) et ajouter l'eau mélangée au lait en poudre, à l'huile, aux herbes et à 2 cuillères à soupe de graine de sésame.

 

Pétrir 5 minutes et laisser reposer 1 heure.

Diviser la pâte en plusieurs morceaux et former des boules.

Placer dans des petits moules ronds (ou à brioche pour moi) et laisser reposer encore 30 minutes.

Badigeonner d'eau et saupoudrer de graines de sésames.

Cuire 20 minutes th.6/7.

 

Vous découvrirez bientôt d'autres recettes que j'ai trouvées chez Prici (tart'chtiflette en autres )

Publié dans Thermomix

Commenter cet article

Biscottine 03/04/2013 23:50

Ces petits pains ont l'air délicieux et trouveraient bien leur place dans mon nouveau forum, recette thermomix.

J'en profite donc pour t'annoncer l'ouverture de mon forum gourmand avec plein de belles choses au programme. J'espère te compter parmi nous.

http://leniddesdelices.forumactif.org/

sihamibra 01/04/2013 19:43

mmmm la boulange j'adore, et tes petits pains sont top,
joli choix, bonne ronde...

Chrystel 01/04/2013 19:31

Super tentants tes petits pains à la semoule. Je note bien vite parce qu'ils me tentent énormément.
Chrys

Nat 01/04/2013 18:15

Très sympas ces petits pains !! Bonne ronde, bises

prici 31/03/2013 20:01

Joliment réussis tes petits pains, bravo!