Ultra pro Tupperware : Tajine poulet,abricots

Publié le par Anaïs

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Pour 4 personnes :

 

> 4 cuisses de poulet

> une douzaine d'abricots secs moelleux

> une dizaine de tomates séchées

> 1 oignon

> 1/2 litre d'eau

> 1 cube de bouillon de légumes (méditérannéens pour moi)

> 1 cuillère à café de raz el hanout

> 1 pincée de safran

> 1 cuillère à café de coriandre ciselée

> 1 baton de cannelle

> 2 cuillères à soupe de carépices (caramel aux épices du maghreb, un délice !)

 

Dans une sauteuse, faire dorer les oignons émincés et le poulet quelques minutes (dans une cuillère à soupe d'huile d'olive).

Les mettre ensuite dans la cocotte ultra pro.

Ajputer le reste des ingrédients et enfourner 45 minutes th.7, 210°C.

 

Hé oui rien de plus simple !!!

Servir avec une semoule (aux épices pour moi).

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Merci à Lydie chez qui j'ai pioché cette recette !

Publié dans Tupperware

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Croc gourmand 17/06/2012 22:02

J'adore les tajines ! Je crois que je pourrais en manger tout les jours ! En tout cas très belle recette !

lou 08/06/2012 13:35

humm un tajine trés appétissant! bon vendredi,
Lou