750 grammes
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grignotage apero

Petits choux à la mousse de foie gras

Petits choux à la mousse de foie gras

Petits choux à la mousse de foie gras

Pour environ 25 mini-choux : > 250 ml d'eau > 160g de farine > 100g de beurre demi-sel > deux pincées de sel > une petite cuillère à café de sucre > 4 oeufs > 150g de foie gras > 40 ml crème liquide entière Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre,...

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Tartelettes aux rillettes

Tartelettes aux rillettes

Tartelettes aux rillettes

Hé oui aux rillettes :) c'est surprenant mais vous verrez, c'est un délice !! (bien sûr à ne pas manger trop souvent car pas trés light ces tartelettes :) Pour une dizaine de mini-quiches : > 1 pâte brisée > 200g rillettes > 2 oeufs > 200g courgettes...

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Mini sandwichs étoilés

Mini sandwichs étoilés

Mini sandwichs étoilés

> tranches pain noir (au rayon pain de mie) > chèvre frais > pistaches > jambon cru A l'aide d'un emporte pièce, découper de jolies formes dans le pain noir. Décortiquer les pistaches et les réduire en grosses miettes. Les mélanger au chèvre frais et...

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Tartelettes chèvre, raisins, jambon cru

Tartelettes chèvre, raisins, jambon cru

Tartelettes chèvre, raisins, jambon cru

> pâte feuilletée > chèvre frais > ciboulette > raisin > jambon cru Etaler la pâte feuilletée et y découper des cercles de la taille de vos moules. Y déposer les cercles de pâte et les piquer à l'aide d'une foruchette. Mélanger le chèvre avec un peu de...

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Samossas boeuf/curry

Samossas boeuf/curry

Samossas boeuf/curry

> feuilles de brick > boeuf hâché > fromage frais (boursin à la figue) > curry madras en poudre Pour le pliage et la cuisson des samossas cliquer ici, tout est expliqué en images ! Pour cette version, il faut pour chaque pièce mettre une cuillère à café...

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